Recept brandnetelsoep - Blog en artikelen over permacultuur toepassingen - Permacultuur

Ga naar de inhoud

Recept brandnetelsoep

Permacultuur
Gepubliceerd door in Voeding ·
Tags: brandnetelsoeprecept
Brandnetelsoep (1 liter)

1 ui
2 aardappels
evt. 1 teentje verse knoflook
Groentebouillonblokje met 1 liter water
10 tot 15 brandneteltoppen (4 tot 6 blaadjes per top)

---------------------
Snij de ui klein.
Snij of pers de knoflook
Bak dit even aan in boter

Voeg de kleingesneden brandnetel toe en bak die heel even mee.

Voeg de bouillon en de in blokjes gesneden aardappel toe.

Laat het geheel 20 tot 25 minuten zachtjes koken en pureer het geheel daarna met de staafmixer.

Eet smakelijk!


Terug naar de inhoud